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シンプルなとうもろこしご飯
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シンプルなとうもろこしご飯-レシピのメイン写真

シンプルなとうもろこしご飯

ふるくまり
ふるくまり @cook_40135824

杏さんと渡辺謙さんがYouTubeで作っていたとうもろこしご飯を真似てみました。
このレシピの生い立ち
酒が無くてみりんでやってみたら美味しかったので記録。作るのは3回目です!

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酒が無くてみりんでやってみたら美味しかったので記録。作るのは3回目です!

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ふるくまり
ふるくまり @cook_40135824

杏さんと渡辺謙さんがYouTubeで作っていたとうもろこしご飯を真似てみました。
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酒が無くてみりんでやってみたら美味しかったので記録。作るのは3回目です!

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材料

3合分
  1. とうもろこし 1本
  2. 米 3合
  3. 水 2.4合(米の8割)
  4. みりん 大さじ1
  5. 塩 全体に軽く振りかける
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作り方

  1. 1

    とうもろこしを3等分し、実を芯に沿って包丁で削ぐ。

  2. 2

    洗っておいた米と水を鍋(フライパン可)に入れておく。

  3. 3

    ①のとうもろこしと芯を②の上に均して入れる。みりんを大さじ1回し入れ、塩を全体に軽く振る。

  4. 4

    蓋をして中火で20分放置(うちはコンロが自動消火するタイミングまで放置)。炊けたら芯をとって混ぜ、蓋をして蒸らして完成。

    • シンプルなとうもろこしご飯作り方4写真

コツ・ポイント

芯を入れないと全然甘くなりません!

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ふるくまり
ふるくまり @cook_40135824
2022/09/04 15:46に公開
くまりです。お料理します。大さじばかり使います!よろしくお願いします。
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