とうもろこしを3等分し、実を芯に沿って包丁で削ぐ。

洗っておいた米と水を鍋(フライパン可)に入れておく。

①のとうもろこしと芯を②の上に均して入れる。みりんを大さじ1回し入れ、塩を全体に軽く振る。