パプリカは一口大の乱切りに、玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。

長いもは皮をむき、1cm幅の輪切りにする。

小鉢に●を入れて、混ぜて調味液を作る。

豚肉は食べやすい大きさに切る。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、玉ねぎ、長いもを入れて、強火で３分炒める。

豚肉の色が変わったら、パプリカ、調味液を加え、中火で２分炒めて完成。