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オクラでさっばり◎豚肉温しゃぶサラダ☆
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オクラでさっばり◎豚肉温しゃぶサラダ☆-レシピのメイン写真

オクラでさっばり◎豚肉温しゃぶサラダ☆

しーちゃん3
しーちゃん3 @cook_40354992

オクラのネバネバ、もやしと長ネギのシャキシャキ感が豚肉に合います！夏バテ気味でもたくさん食べれちゃうレシピです！
このレシピの生い立ち
夏バテに必要なビタミンをたくさん摂りたくて、さっぱりしたレシピを考えてみました！

オクラのネバネバ、もやしと長ネギのシャキシャキ感が豚肉に合います！夏バテ気味でもたくさん食べれちゃうレシピです！
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オクラでさっばり◎豚肉温しゃぶサラダ☆

しーちゃん3
しーちゃん3 @cook_40354992

オクラのネバネバ、もやしと長ネギのシャキシャキ感が豚肉に合います！夏バテ気味でもたくさん食べれちゃうレシピです！
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材料

2～3人分
  1. 豚肉 300グラム
  2. 砂糖(豚肉を茹でるとき用) 大さじ1
  3. オクラ(冷凍) 100グラム
  4. もやし 1パック
  5. 長ネギ 1本
  6. ごま油 大さじ1強
  7. 塩 小さじ1
  8. めんつゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    長ネギを縦に切り込みを２～３箇所いれて、斜め切りにする。

    • オクラでさっばり◎豚肉温しゃぶサラダ☆作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿にもやし、長ネギ、オクラ、ごま油、塩をいれ、600ワットで4～5分加熱。火が通ったらめんつゆを加える。

    • オクラでさっばり◎豚肉温しゃぶサラダ☆作り方2写真
  3. 3

    お鍋にたっぷりのお水、お砂糖を加え、火にかけ、沸騰したら、豚肉をいれて、火を通す。

    • オクラでさっばり◎豚肉温しゃぶサラダ☆作り方3写真
  4. 4

    豚肉に、２をかけて、完成！あたたかいうちにどうぞ♪

    • オクラでさっばり◎豚肉温しゃぶサラダ☆作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉を茹でるとき、お砂糖を加えると、冷めても固くなりすぎないのでオススメです！ナムル風のお野菜の味付けで豚肉を食べるので、少し濃いめの味付けで大丈夫です！

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しーちゃん3
しーちゃん3 @cook_40354992
2022/09/02 21:10に公開
食べる事が大好きな管理栄養士☆現在は創業80年の老舗和食店の女将。糖尿病で血糖値1000の母を救った(正常値へ)気張らずに楽々健康レシピ。ダイエットや減塩にもオススメレシピ多数。時短がモットー♪#管理栄養士#フードスペシャリスト#温活アドバイザー
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