ベーコン、小松菜は食べやすい大きさに切る。

卵は割りほぐし塩コショウを加えてよく混ぜ合わせる。

レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。

熱したフライパンに油をひき、ベーコンを炒める。

４に小松菜を入れさらに炒め、端の方によせておく。（取り出してもOK）

５の空いたところに油をひき、２を入れ、すぐに温かいご飯を加え炒める。

６にコンソメを加え、３を入れてさっと炒める。