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*副菜*シャキっと白菜の昆布漬け
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*副菜*シャキっと白菜の昆布漬け-レシピのメイン写真

*副菜*シャキっと白菜の昆布漬け

ほぺぺちゃん
ほぺぺちゃん @cook_40319493

シャキっとした甘みのある白菜が箸休めに最適です◎
このレシピの生い立ち
簡単に出来る副菜だったので◎

シャキっとした甘みのある白菜が箸休めに最適です◎
このレシピの生い立ち
簡単に出来る副菜だったので◎

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*副菜*シャキっと白菜の昆布漬け

ほぺぺちゃん
ほぺぺちゃん @cook_40319493

シャキっとした甘みのある白菜が箸休めに最適です◎
このレシピの生い立ち
簡単に出来る副菜だったので◎

シャキっとした甘みのある白菜が箸休めに最適です◎
このレシピの生い立ち
簡単に出来る副菜だったので◎

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材料

4人分
  • 白菜 1/8株
  • 塩昆布 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    白菜はざく切りにしてポリ袋等に入れ、塩と塩昆布を入れて揉み込む

    • *副菜*シャキっと白菜の昆布漬け作り方1写真
  2. 2

    そのまま15分程冷蔵庫に

    • *副菜*シャキっと白菜の昆布漬け作り方2写真
  3. 3

    水分が出るのでよく絞ったら完成✨

    • *副菜*シャキっと白菜の昆布漬け作り方3写真
  4. 4

    *柚子の皮入りバージョン*
    こちらも柚子の爽やかさがあって美味しいです。
    柚子の皮は、乾燥でも生でもどちらでも◎

    • *副菜*シャキっと白菜の昆布漬け作り方4写真

コツ・ポイント

揉み込んだ後に白菜の水分が出るので、水気をしっかり切る事。
水分を切った後に味が薄ければ塩を少々足してください。
彩りに人参を入れても◎

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ほぺぺちゃん
ほぺぺちゃん @cook_40319493
2022/09/09 03:45に公開
ムスメ達に遺すためのキロク。大学生と保育園の娘達が居ます( ・ᴗ・ )めんつゆ使いの民。基本大盛り。やる気のないワーママ( ˙▽˙ )つくれぽ・いいね下さってる方々ありがとうございます!めちゃくちゃ嬉しいです!꒰。´Д‵。꒱
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白菜 塩こんぶ

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