こんにゃくの味噌炒め
お酒にも米にも合うピリ辛こんにゃくです
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こんにゃくが余ってたので
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こんにゃくが余ってたので
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こんにゃくが余ってたので
こんにゃくに格子状の切れ目を入れてサイコロ状に切る
茹で必要な場合は茹でて水を切る
今回茹で不要のものを使いました
えのきを2センチの長さで切りほぐす
ごま油でこんにゃくとえのきを炒める
こんにゃくの色が変わってきたらラー油以外の調味料を全て混ぜいれて汁がなくなるまで炒める
お皿に盛ってラー油をかけて完成!
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