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激辛党が作るピリ辛明太子パスタ
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激辛党が作るピリ辛明太子パスタ-レシピのメイン写真

激辛党が作るピリ辛明太子パスタ

551Makochi
551Makochi @cook_40296460

明太子の旨みを隠し味のいしりが底上げ♪チリペッパーで辛味増し♪バターでコクうま満足な大人のパスタ★
このレシピの生い立ち
主人が出張中のひとりディナーメシ♪

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551Makochi
551Makochi @cook_40296460

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材料

1人分
  • パスタ1.6（ディチェッコNo.11） 100g
  • 塩（茹でる用） 10g
  • お湯（茹でる用） 1リットル
  • ★バター（無塩） 約15ｇ
  • ★ニンニクすりおろし 小さじ1
  • ★牛乳 大さじ3
  • ■タラコ 2腹
  • ■チリペッパー 小さじ1/2〜好み
  • ■いしり 小さじ1
  • 黒胡椒（トッピング） 好みの量
  • 大葉（トッピング） 1〜2枚
  • EXオリーブオイル（仕上げ） 適量
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かしてパスタを茹で、
    1分早めにあげる。

    • 激辛党が作るピリ辛明太子パスタ作り方1写真
  2. 2

    耐熱ボウルに★を加えて
    レンジで10秒程加熱し、バターを溶かす。完全に溶けなくてもOK。

    • 激辛党が作るピリ辛明太子パスタ作り方2写真
  3. 3

    ■を加えて混ぜ合わる。
    チリペッパーは好みで増減を。

    • 激辛党が作るピリ辛明太子パスタ作り方3写真
  4. 4

    パスタを加えて混ぜ合わる。
    この時、湯掻いていたお湯にボウルを浸けて湯煎で温めながら混ぜると◎。

    • 激辛党が作るピリ辛明太子パスタ作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付けて、黒胡椒をガリガリ。大葉を盛り付けて美味しいオリーブオイルを回しかけ完成★

    お好みで唐辛子の振りかけを♪

    • 激辛党が作るピリ辛明太子パスタ作り方5写真
  6. 6

    半分程食べたら韓国海苔をトッピングして味変も美味♪

    • 激辛党が作るピリ辛明太子パスタ作り方6写真
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551Makochi
551Makochi @cook_40296460
2022/09/08 00:12に公開
キャンプが趣味の43歳。生まれ育ちは大阪。手抜きから本格的、キャンプ飯等を覚書に記録出来ればと2021.10.08投稿スタート。甘いものは苦手。激辛料理が得意中の得意。タダの料理オタク。レシピ記載時の表現と文字数制限に悩まされる。
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このレシピのキーワード

明太子パスタ 大葉 たらこ パスタ バター 牛乳

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