忙しいときの特急メニューです。用意するのはきゅうりとツナ缶と温麺。きゅうりは包丁で切らずにスライサーでカット。

白石温麺(手延麺)です。手延べの方がコシがあって冷麺系のレシピに合います。白石の麺匠:はたけなか製麺の手延べを使います。

包丁やまな板を使わず洗い物は最小限にします。

麺は4、5分で茹で上がります。

あとは湯切りして冷水で洗い皿に盛ります。ツナ缶は油を全部捨てずに少し麺と和えるといいです。

味付は市販のドレッシング。キューピーのゴマドレッシングが合います。

ラー油や七味を加えてもOK。

最速で完成。忙しい時でも体に優しい食事です。