もやしとキュウリとハムのマヨ醤油サラダ
マロンへてん @cook_40265637
☆もやしは便利☆もやしをタップリ美味しくいただきましょう〜あと一品足りないかな？野菜のおかずをもう一品…という時に♪
このレシピの生い立ち
いつものナムルを作る予定でしたが、たまには味付けを変えて。あれこれ調味料を沢山使わなくても美味しくできました〜。
もやしとキュウリとハムのマヨ醤油サラダ
☆もやしは便利☆もやしをタップリ美味しくいただきましょう〜あと一品足りないかな？野菜のおかずをもう一品…という時に♪
このレシピの生い立ち
いつものナムルを作る予定でしたが、たまには味付けを変えて。あれこれ調味料を沢山使わなくても美味しくできました〜。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは斜め薄切りにしてから縦に細く。塩をほんの少し振ってしばらく置きます。
-
- 2
もやしを沸騰した湯で2分程度茹でて、ザルにあげて冷まします。
-
- 3
ハムも適当に細長く刻んで。
-
- 4
マヨネーズ、醤油、塩、コショウをボウルによく混ぜ合わせます。
-
- 5
塩を振って放置していたキュウリを、キッチンペーパーで握って水分取ります。
-
- 6
粗熱が取れたもやしはキッチンペーパーで、「握らず」フンワリと優しく水分を取ります。
-
- 7
ボウルのマヨ醤油にもやし、キュウリ、ハムを全部入れてよーく混ぜれば完成。
冷蔵庫でしばらく冷やして召し上がれ〜♪ -
コツ・ポイント
もやしもキュウリも水分多いので、なるべく味が薄まらないようキッチンペーパー活用しましょ。
つくれぽ
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