無花果ケーキ

マルタ島のちわわ
マルタ島のちわわ @cook_40361529

甘くない、さっぱり無花果ケーキです
このレシピの生い立ち
無花果が美味しい季節なので作りました

無花果ケーキ

甘くない、さっぱり無花果ケーキです
このレシピの生い立ち
無花果が美味しい季節なので作りました

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材料

  1. 白身 3個
  2. 砂糖 60g
  3. 小麦粉 60g
  4. 黄身 3個
  5. バター 20g
  6. 生クリーム 200g
  7. 無花果 5個

作り方

  1. 1

    卵の白身に、砂糖を入れて、しっかりメレンゲを作る

  2. 2

    小麦粉、黄身、バターを加え、さっくり軽く混ぜる

  3. 3

    オーブン170度で30分焼く

  4. 4

    生クリームを作って、無花果と一緒にデコレーション

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