□ゴーヤーはわたをのぞき、２ｍｍ厚に切る。
□玉ネギを薄切りにする。
●フライパンにオリーブオイルを入れ、熱する。

●鶏肉、砂糖を入れ、フタをして3分ほど焼く。
●玉ネギ、ゴーヤーを入れ、フタをして3分ほど焼く。

●白ワイン、鶏ガラスープの素、焼きそばを加える。
●フタをして２分前後蒸し焼きにする。
●バルサミコ酢を加え、混ぜる。

●器に盛る。
●チーズ、バジルをかけて、できあがり。