ナスの煮びたし ジッパー袋で味しみしみ
yont @cook_40016977
レンチン＆ジッパー袋で手軽だけど、ちゃんと味がしっかり染みたナスの煮びたしです。
このレシピの生い立ち
自分好みのナスの煮びたしを作りたくて試行錯誤しました。
ナスの煮びたし ジッパー袋で味しみしみ
レンチン＆ジッパー袋で手軽だけど、ちゃんと味がしっかり染みたナスの煮びたしです。
このレシピの生い立ち
自分好みのナスの煮びたしを作りたくて試行錯誤しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは3センチくらいの拍子切りにする。
- 2
耐熱容器に調味料を全て入れて混ぜる
- 3
ナスを加えて、ザッと混ぜる
- 4
蓋またはふんわりラップ
600w4分30秒加熱写真は加熱後すぐ。まだ染みてません。
-
- 5
火傷に注意しながら、ジッパー袋に移す
- 6
押しつぶさないように気をつけながら、なるべく平らにして空気を抜く。
ナス全体に調味料が行き渡るようにする。 -
- 7
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
- 8
食べる時に鰹節を乗せる
-
- 9
作り置きの場合。
毎回清潔な箸で取り出し、冷蔵3日で食べ切るようにしています。
コツ・ポイント
耐熱容器のままではなく、ジッパー袋に入れることで全体に味がしみこみます。たぶん。
加熱の時は100円ショップの『洗いやすい電子レンジOKのタッパー』を使ってます。便利。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20965440
