赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎを角切りする。

鍋にバターをしく。

あさり、①の野菜を入れて炒める。

白ワイン、水、コンソメを加えて混ぜる。

シチューの素を加えて混ぜる。

牛乳、塩こしょうを加えて混ぜる。

器に流し入れる。

クルトンをのせる。