簡単!下味冷凍で親子丼

みゅにゃんこ
みゅにゃんこ @cook_40307266

あっさりとした味付けで食べやすいです。

このレシピの生い立ち
定番の親子丼を簡単に作れるようにしました。

簡単!下味冷凍で親子丼

あっさりとした味付けで食べやすいです。

このレシピの生い立ち
定番の親子丼を簡単に作れるようにしました。

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材料

2人分
  1. 〜下味冷凍〜
  2. 鶏モモ肉 1枚
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. ★醤油 小さじ4
  5. ★みりん 小さじ4
  6. ★酒 小さじ2
  7. ★砂糖 小さじ2
  8. 2個
  9. 小ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    もも肉は一口大、玉ねぎは薄切りに切る。

  2. 2

    ジップロックに★を入れて揉み込む。
    スライド式がオススメです。

  3. 3

    平らにして冷凍する。
    ある程度凍ったら立てて保存する。

  4. 4

    解凍するときは、冷蔵庫で1日くらい寝かせて置く。
    ※水分が出てくるのでバットにのせるといいですよ!

  5. 5

    フライパンに、解凍しておいた★を入れて火をつける。

  6. 6

    具材をよく炒めたら、溶いた卵を回し入れる。
    ※すぐには混ぜずに、外側が固まってきたらふんわり混ぜる。

  7. 7

    ご飯の上に盛り付けたら、小ネギを散らして完成(^^)

コツ・ポイント

下味冷凍で味が染みこみやすくなります!

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みゅにゃんこ
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