作り方
- 1
もも肉は一口大、玉ねぎは薄切りに切る。
- 2
ジップロックに★を入れて揉み込む。
スライド式がオススメです。 - 3
平らにして冷凍する。
ある程度凍ったら立てて保存する。 - 4
解凍するときは、冷蔵庫で1日くらい寝かせて置く。
※水分が出てくるのでバットにのせるといいですよ! - 5
フライパンに、解凍しておいた★を入れて火をつける。
- 6
具材をよく炒めたら、溶いた卵を回し入れる。
※すぐには混ぜずに、外側が固まってきたらふんわり混ぜる。 - 7
ご飯の上に盛り付けたら、小ネギを散らして完成(^^)
コツ・ポイント
下味冷凍で味が染みこみやすくなります!
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