疲れを取るマンゴージュース
アンナプルナカオリ @cook_40110937
果物の王様・マンゴーの甘酸っぱさとココナッツミルクの甘味がたまりません。ピュレの様な、スムージーのような濃厚なお味。
このレシピの生い立ち
マンゴーはダートゥ（身体の組織）を元気にしてくれます。女性にも男性にもいいフルーツ。インドでは雨季の時期にマンゴーがたわわに実ります。天気悪くて気分が落ち気味なのを助けてくれるようです。インド人のマンゴーへの情熱は並々ならないものがあります
疲れを取るマンゴージュース
果物の王様・マンゴーの甘酸っぱさとココナッツミルクの甘味がたまりません。ピュレの様な、スムージーのような濃厚なお味。
このレシピの生い立ち
マンゴーはダートゥ（身体の組織）を元気にしてくれます。女性にも男性にもいいフルーツ。インドでは雨季の時期にマンゴーがたわわに実ります。天気悪くて気分が落ち気味なのを助けてくれるようです。インド人のマンゴーへの情熱は並々ならないものがあります
作り方
- 1
マンゴーは皮をむいて実を取り分けます。
- 2
水、ココナッツミルク、マンゴーをミキサーに入れて滑らかなジュース状況にします。
- 3
カルダモンパウダー、砂糖、レーズンを加えてよく混ぜて完成。
コツ・ポイント
ミキサーで混ぜるときに、繊維がしっかり崩れてなめらか〜になるまで回してください。写真はたまたまいただいたインドからのアルフォンソマンゴー。メキシコや宮崎のマンゴーでもできます。完熟マンゴーを使ってください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20965656
