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梅おろし素麺
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梅おろし素麺-レシピのメイン写真

梅おろし素麺

jiji_さゆり
jiji_さゆり @cook_40150374

夏バテ防止にはこれ！

このレシピの生い立ち
大根おろしと梅干しが無性に食べたくなった時に
素麺と豚肉を入れる事で主食なかなるなと思い作ってみたらハマりました！

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材料

  1. 大根おろし 適量
  2. 梅干し 適量
  3. 薄切り豚肉 適量
  4. 素麺(揖保乃糸) 1束
  5. 大葉 1〜2枚
  6. ゴマ 少量
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作り方

  1. 1

    大根おろしをたくさん作って
    水気をきる

  2. 2

    梅干しの種をとって細かく切る

  3. 3

    大根おろしと梅干しを混ぜて
    梅おろしを作る

  4. 4

    しゃぶしゃぶ用の薄切り豚肉を茹でて氷水につけて冷やす

  5. 5

    素麺を茹でて冷水で冷やす

  6. 6

    大葉を細かく切る

  7. 7

    素麺に④の豚肉を混ぜて
    ③の梅おろしを乗せて
    ⑥の大葉を乗せる

  8. 8

    お好みでゴマなんかをふりかけてみてください

コツ・ポイント

梅おろしだけで美味しくいただけますが
味が足りないようならポン酢をかけてください

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jiji_さゆり
jiji_さゆり @cook_40150374
2020/07/14 02:28に公開

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