残り梅で꙳★梅のソルベ•¨*•.¸¸♬︎
ふーの嫁☆ @cook_40219063
暑い夏に最適の梅のソルベ。水と梅シロップの甘さだけで砂糖を入れないので甘みが苦手な人もさっぱりとたべれます。
このレシピの生い立ち
梅が大好きな我が家。梅シロップ→実でジャム→種でソルベと梅を余すことなく使い切るメニューを考えました。水と種さえあればできるので簡単です✩°｡⋆⸜(*˙꒳˙* )⸝
残り梅で꙳★梅のソルベ•¨*•.¸¸♬︎
暑い夏に最適の梅のソルベ。水と梅シロップの甘さだけで砂糖を入れないので甘みが苦手な人もさっぱりとたべれます。
このレシピの生い立ち
梅が大好きな我が家。梅シロップ→実でジャム→種でソルベと梅を余すことなく使い切るメニューを考えました。水と種さえあればできるので簡単です✩°｡⋆⸜(*˙꒳˙* )⸝
アプリでひらく作り方
- 1
梅ジャム(ID:19738501)の工程で残った種を鍋に入れて、水を入れます。
- 2
量は種がしっかり浸かるぐらい。ちょっと多めぐらいがよいと思います。(測り忘れてごめんなさい)
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- 3
火にかけてひと煮立ちしたら火を止め、粗熱が取れたらホーロタッパーに種と果汁をザルで越して別々にします。
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- 4
ザルで越すのが面倒ならば、種ごと入れてもOK！あとは凍らせるだけ。
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- 5
途中、可能であれば数時間後にかき混ぜて更に凍らせます。忘れてても大丈夫♪♪(´∀｀*)
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- 6
凍ったらスプーンですくって出来上がり★
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- 7
溶けるのが早いので、早めに召し上がってください★
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- 8
種がなくても、梅ジャムで代用は可能です。1の工程でジャムを小鍋に入れて、ひと煮立ちさせて凍らせると同じようにできます★
コツ・ポイント
水の量は目分量で。少し多めでも大丈夫。お玉ですくったときにちょっとドロっとするかな？ぐらいの量で調整して下さい。来年はちゃんと測ります(｡ᵕᴗᵕ｡)
味がもの足りなければ梅シロップを足して下さい♬︎
つくれぽ
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