お湯を沸かして沸騰したら、鶏がらスープの素、キムチを入れます。

卵を溶いておきます。菜箸で切るようにシャカシャカ混ぜて、白身と黄身を綺麗に混ぜ合わせてください。

スープが沸騰したら火を弱め、円を描くようにスープを混ぜます。できた渦の反対回りに卵を流し入れます。

ふんわり卵になったら、刻みネギを落としてできあがり。

冷蔵庫で冷やして冷たくなったら召し上がってください。