リカちゃん♡サーモンと三つ葉醤油ダレ和え

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

サーモンと三つ葉に
醤油ドレッシング(タレ)をあえました(●´ω`●)
粉末出汁 油 塩 醤油が混ざってます
このレシピの生い立ち
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リカちゃん♡サーモンと三つ葉醤油ダレ和え

サーモンと三つ葉に
醤油ドレッシング(タレ)をあえました(●´ω`●)
粉末出汁 油 塩 醤油が混ざってます
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材料

  1. サーモン 100㌘
  2. 出汁(粉末) 2~3㌘
  3. 醤油 大1
  4. 大1/3
  5. 少々
  6. 三つ葉(葉) 6枚

作り方

  1. 1

    サーモンを切り

  2. 2

    三つ葉を刻み

  3. 3

    ボウルに
    醤油

  4. 4

    出汁(粉末)

  5. 5

    割合はこれくらい

  6. 6

    塩は少々

  7. 7

    油は醤油の半分以外

  8. 8

    よくまぜ

  9. 9

    これくらいになれば大丈夫!

  10. 10

    サーモンにかけ

  11. 11

    これだけでもいいですね(晩酌用)

  12. 12

    サーモンと三つ葉に和えます

  13. 13

    三つ葉で飾り
    盛り付けます(●´ω`●)

  14. 14

    よく和えてあります

  15. 15

    少し光沢が(✪∀✪)

  16. 16

    召し上がれ!

コツ・ポイント

油が乗り切っつあないサーモンには裏技ですが、
十分乗ったサーモンなら油はいらないくらい!

醤油ダレですか醤油ドレッシングよりかな?
鶏肉の下味にも油入りなのでしっとり肉が柔らかくなる裏技にも有効活用?!
水菜や日本風サラダにドレッシング♪

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