イカ焼き いかのわた添え
♡色とりどりの世界♡ @cook_40275771
お昼ごはんやおつまみに。イカスミをかけて。
このレシピの生い立ち
たこ焼きの粉がいつも中途半端に残ってしまうので、たこ焼きならぬイカ焼きに使いました。
いかわたはそのまま食べていましたが、イカ焼きに少し乗せてみたら美味しかったので発見でした。
イカ焼き いかのわた添え
お昼ごはんやおつまみに。イカスミをかけて。
このレシピの生い立ち
たこ焼きの粉がいつも中途半端に残ってしまうので、たこ焼きならぬイカ焼きに使いました。
いかわたはそのまま食べていましたが、イカ焼きに少し乗せてみたら美味しかったので発見でした。
作り方
- 1
たこ焼き粉に水、卵を混ぜておく。
- 2
いかは洗い、ワタや
軟骨をとる。ワタはそっと取り出しておく。 - 3
ワタは小さい器に入れてポン酢とマヨネーズをかけ、オーブントースターで5分焼く。
- 4
いかは輪切りにし、フライパンに、油、いか、たこ焼き粉の生地、ネギを入れて焼く。
- 5
焼けたら、いかのワタをかけながらいただく。
コツ・ポイント
いかわたにはマヨネーズは多めに入れた方が美味しいです。
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