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ベーコン玉ねぎ入りのポテトサラダ
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ベーコン玉ねぎ入りのポテトサラダ-レシピのメイン写真

ベーコン玉ねぎ入りのポテトサラダ

yu1215
yu1215 @cook_40318213

普通のポテトサラダも好きだけど、お酒にも合うポテトサラダを作ってみました。お好みで粗挽きこしょうをふってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
しっかりめの味でお酒にも合います。

普通のポテトサラダも好きだけど、お酒にも合うポテトサラダを作ってみました。お好みで粗挽きこしょうをふってもおいしいです。
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ベーコン玉ねぎ入りのポテトサラダ

yu1215
yu1215 @cook_40318213

普通のポテトサラダも好きだけど、お酒にも合うポテトサラダを作ってみました。お好みで粗挽きこしょうをふってもおいしいです。
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しっかりめの味でお酒にも合います。

普通のポテトサラダも好きだけど、お酒にも合うポテトサラダを作ってみました。お好みで粗挽きこしょうをふってもおいしいです。
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材料

4人分
  • じゃがいも 3個
  • ベーコン 2パック
  • たまねぎ 1/2個
  • 枝豆むきみ 50g
  • 卵 2個
  • マヨネーズ 大さじ6
  • しお・こしょう 適量
  • パルメザンチーズ 小さじ1
  • 粒マスタード 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、つぶせる固さまで茹でて潰す。

  2. 2

    卵は固茹でにして粗めに切っておく。

  3. 3

    ベーコンは1cm幅に切り、玉ねぎは薄くスライス。一緒にフライパンでしんなりするまで炒めておく。

  4. 4

    1~3の具材と枝豆調味料など全部混ぜ合わせてできあがり。

コツ・ポイント

炒めたときにベーコンの油をできるだけキッチンペーパーで吸いとると、仕上がりが油でギトギトにならないです。

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yu1215
yu1215 @cook_40318213
2020/07/16 03:09に公開
作るのも食べるのも大好き!1児のママです☺️保育園での好評メニューや作ったものを思い返せるようにお菓子からおつまみまで覚え書きのようにつくれぽやレシピを上げていってます✏️
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ 枝豆 ベーコン じゃがいも 卵 玉ねぎ

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