ササミを半分の厚みに開き、軽くたたいてスジスジほぐし。コロモをつけて半分ずつ揚げて仕上げます。

このレシピの生い立ち
●鶏肉をつかった揚げ焼きのレシピ。
・バリエーションは…
●鶏むね肉の炒め揚げ
→レシピID : 20576551
●鶏もも肉●おからパウダーの和風炒め揚げ
→レシピID : 20405204