中華料理ではよく使われている印象のザーサイをかけだれにしました。豚バラとの相性もとても良く、食べ過ぎ注意です。
このレシピの生い立ち
豚バラを思いきり食べたいと思い、何かおいしいタレを作りたいと考えていました。最近好きなザーサイを細かくしてタレにしたら、ご飯進むおかずになること間違いなしと簡単な味付けでタレにしてみたら、期待通りのおいしいタレになってくれました。