親子どんぶり-レシピのメイン写真

親子どんぶり

クックUCHWBI☆
クックUCHWBI☆ @cook_40362586

親子丼やアレンジして小ねぎをちらし、かつ丼にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
家族好みの味で、馴染みのある味。

親子どんぶり

親子丼やアレンジして小ねぎをちらし、かつ丼にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
家族好みの味で、馴染みのある味。

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材料

  1. 鶏胸肉 200~250g
  2. 玉ねぎ 2個
  3. だし汁(昆布鰹節を中火で5分煮込み濾した汁) 250~300ml
  4. しょうゆ 75~90ml
  5. みりん 75~90ml

作り方

  1. 1

    フライパンにだし汁しょうゆみりんを入れて火にかけ鶏肉、玉ねぎを加える。

  2. 2

    火が通ったら、溶きほぐした卵を全体に流し入れる。

  3. 3

    ふたをして中火にし、卵が半熟程度に煮えたら火をとめ、盛り付ける。

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