冷やしトマトラーン(ソース)

ぽめじろ
ぽめじろ @cook_40287008

暑くなってきたので、さっぱり楽チンなメニューはいかがでしょうか。食べてみて気に入ったのでレシピにしてみました。
このレシピの生い立ち
やる気が出ないけどさっぱり美味しくヘルシーなものが食べたかったので。

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材料

2〜3人分
  1. カットトマト缶 1缶(400g)
  2. 麺つゆ(4倍濃縮) 大さじ1と1/2
  3. ↓おまけ
  4. 鶏胸肉 1枚
  5. ☆塩 小さじ1/2
  6. ☆生姜チューブ 小さじ1
  7. ☆ニンニクチューブ 小さじ1/2
  8. ☆(七味) お好みで

作り方

  1. 1

    カットトマト缶に麺つゆを加えて混ぜます

  2. 2

    茹でた麺や好きな具材を盛り付け、ソースをかけて完成です

  3. 3

    おまけ〜レンジで鶏チャーシュー〜

  4. 4

    鶏胸肉を表裏フォークで刺し、耐熱のタッパーなどで☆を揉み込みます

  5. 5

    蓋をしてレンジで4分、裏返してもう一度4分加熱し、5〜10分蒸らします

  6. 6

    スライスして出来上がり!

コツ・ポイント

*薄味派なので、ソースは味見して塩加減をお好みにしてください。
*鶏肉の厚さにより火の通りが悪い場合があるので、スライスして生っぽかったら追加でレンジで加熱してください

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レシピ作者

ぽめじろ
ぽめじろ @cook_40287008
に公開
趣味で料理を楽しんでいるズボラな学生です。自分の気に入った作り方をメモしている感覚でレシピを公開しているので、自己流かつ薄味傾向です。
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