小松菜と芽ひじきと玉ねぎのホットサラダ
鉄分とれそうなホットサラダが食べたくて
このレシピの生い立ち
玉ねぎの甘みが出るホットサラダが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
芽ひじきをもどす（生ならそのまま）。戻してから湯通しすると安心。
- 2
小松菜を固めに茹でる
茹だったものは食べやすいサイズに切る
（1.5〜2センチ位） - 3
玉ねぎはスライス（好きな方向に）。新玉ねぎだととっても甘くできます
- 4
ベーコンは千切り
- 5
フライパンに☆油をいれ（お好みで）ベーコンをカリカリになる様に焼く
- 6
ベーコンからの油が出たところに、戻したひじきを入れる
- 7
油が回ったらスライスした玉ねぎを入れ、焼く
- 8
★の鶏ガラスープの素とポン酢を入れる
- 9
玉ねぎがしんなりしてきたら火を止め、茹でてカットし水を絞った小松菜を入れ合わせる
- 10
玉ねぎから大量に水分が出るので、気になる人は出た汁は捨てても良いかも
コツ・ポイント
鉄分とれそうなホットサラダ
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