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放置で簡単！ローストビーフ
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放置で簡単！ローストビーフ-レシピのメイン写真

放置で簡単！ローストビーフ

_ayana_
_ayana_ @cook_40299486

ステーキソース、おろしポン酢、ドレッシング
何でも合います☆そのままでも美味しいです(ˆoˆ)
このレシピの生い立ち
誕生日やお祝いごはんのメニューの一品に♪

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材料

2〜3人分
  • 牛モモブロック 280g
  • 塩胡椒 適量
  • おろしにんにく(チューブでok) 適量
  • おろし生姜(チューブでok) 適量
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作り方

  1. 1

    牛モモブロックを冷蔵庫から出し
    常温になったら塩胡椒と
    おろし生姜、おろしにんにくをまぶして
    ラップで包み15分ほど置く

    • 放置で簡単！ローストビーフ作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルをひいたフライパンで
    全面焼く(30秒ずつ)

  3. 3

    アルミホイルで包み、
    ジップロックに入れ、
    一度沸騰させたお湯に10分ほどつけておく。

    • 放置で簡単！ローストビーフ作り方3写真
  4. 4

    お湯から取り出したら粗熱がとれるまで放置。
    (レアが好きな方はお湯につけず、アルミホイルのまま放置してもok)

  5. 5

    粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、
    お好みの薄さに切って完成★

    • 放置で簡単！ローストビーフ作り方5写真
  6. 6

    2020/8/13 トップ10入り
    ありがとうございます！

    • 放置で簡単！ローストビーフ作り方6写真

コツ・ポイント

放置しておくだけの簡単メニューです！

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_ayana_
_ayana_ @cook_40299486
2020/07/13 12:12に公開

このレシピのキーワード

ローストビーフ 牛かたまり肉

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