にんにくと玉ねぎはみじん切り。

じゃがいもと人参は5mmぐらいのダイス切り。

ベーコンは5mmくらいに切る。

お鍋にベーコンとにんにくを入れて弱火で香りが出るまで炒めます。

その他の野菜も加えます。

アクを取って10分煮ます。

トマト缶、醤油、ケチャップ、ウースターソースを入れて、更に20分煮ます。

お好みで、粉チーズやタバスコをかけて召し上がってください。