鍋に小さじ1（材料外）の油を熱し

角切りに切った厚切りベーコンを炒める。

軽く焼き色が付いたら皿にあけておく。

ベーコンを焼いた鍋に1㎝角に切った野菜を入れる。
じゃがいも・人参・キャベツ

野菜が浸る程度のお水（今回は500㏄）とコンソメキューブをいれ火にかける。
沸騰後、弱中火。

スープを煮ている間に別のフライパンに
バターを入れて弱火で溶かす

1㎝角に切った玉ねぎをゆっくりと炒める。

玉ねぎが透き通ってきたら、火を止めて
小麦粉をいれる。

粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

牛乳を耐熱容器にいれてレンジで軽く温めておく

200㏄の牛乳を3回程度にわけて入れていく。
1回目。

火をつけて弱火にする。

慌てずゆっくり全体をなじませるように混ぜて2回目の牛乳を入れて混ぜる。

3回目入れて全体がなじんだら、弱火のままとろみがつくまで煮る。
※焦がさないようにゆっくり混ぜる。
火を止めておく

プチトマトも角切りに。

工程⑤を10分程度煮たらトマトをいれて
更に弱火で10分煮込む。

工程③のベーコンを入れて軽く混ぜ

工程12のホワイトソースもいれる。

ダマにならないようにゆっくり混ぜ合わせる

胡椒少々で味を整えて

溶けるチーズを入れて軽く弱火で5分程度煮込んで出来上がり♪

…ドライパセリ切らしてた(涙