辛子明太子卵焼きのホットサンドVer.2
Aranjuez5 @Aranjuez
好物で良く作る明太卵焼きのホットサンドだけど、Ver.1との違いは、チーズをチェダーに変えたのと、明太子の増量ね。
このレシピの生い立ち
良く作る明太卵焼きのホットサンドだけれど、今回はチーズをチェダーに、そして辛子明太子を増量してみたよ。なかなか食べ応えがあるね。ここにレタスでも加えれば、もっと豪華になるんだろうけど。最近葉物野菜は持ちが悪いので、あまり買わないのね。
辛子明太子卵焼きのホットサンドVer.2
好物で良く作る明太卵焼きのホットサンドだけど、Ver.1との違いは、チーズをチェダーに変えたのと、明太子の増量ね。
このレシピの生い立ち
良く作る明太卵焼きのホットサンドだけれど、今回はチーズをチェダーに、そして辛子明太子を増量してみたよ。なかなか食べ応えがあるね。ここにレタスでも加えれば、もっと豪華になるんだろうけど。最近葉物野菜は持ちが悪いので、あまり買わないのね。
アプリでひらく作り方
- 1
卵液には粗挽き唐辛子を入れておく。
- 2
卵焼き器を熱し、卵液を流し入れる。
- 3
卵がそこそこ固まってくれば、手前側に辛子明太子を入れる。
- 4
しばらくして半分に折りたたみ（これがぼくの食パンサイズ）、火から下ろししばらく置く。
- 5
食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分にはマヨネーズを塗っておく。
- 6
スライスチーズを載せる。
- 7
1枚目の食パンの上に卵焼きを載せる。
- 8
温めておいたホットサンド･メーカーに1枚目をセット。続いて2枚目もセット。
- 9
ホットサンド･メーカーを適宜反転させ、食パンの外面部分がきつね色になれば、完成。
コツ・ポイント
今回は辛子明太子の量が多いので、半分に切る時に少し苦労した。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20966745
