【チャーハン】

長ねぎをみじん切りする。

豚バラ肉を細めに切る。

卵、マヨネーズをボウルに入れて溶く。

④のボウルにご飯を入れ、混ぜる。

フライパンにごま油をしく。

②の長ネギ、③の豚肉を入れて炒める。

⑤のご飯、塩こしょうを加えて炒める。

醤油、鶏がらスープの素を加える。

最後にごま油を回し入れ、強火でサッと炒める。

【あんかけ】

フライパンに醤油、砂糖、水を入れて温める。

とろろを入れて混ぜる。

水溶き片栗粉を加える。