揚げ焼きで作る●真鯛のあら●鯛皮の唐揚げ
BistroMiti @BistroMiti
真鯛のあらパック内の鯛の皮をつかったレシピ。
このレシピの生い立ち
●魚のあらパック活用レシピ。
バリエーションは…
●ブリのあら煮●根菜もいろいろ煮
→レシピID : 19545339
●ブリのあら（切り身）のショウガ焼き
→レシピID : 19353346
揚げ焼きで作る●真鯛のあら●鯛皮の唐揚げ
真鯛のあらパック内の鯛の皮をつかったレシピ。
このレシピの生い立ち
●魚のあらパック活用レシピ。
バリエーションは…
●ブリのあら煮●根菜もいろいろ煮
→レシピID : 19545339
●ブリのあら（切り身）のショウガ焼き
→レシピID : 19353346
作り方
- 1
○ボウルに鯛皮を入れる。
○ころもの材料を合わせ、混ぜあわせる。 -
- 2
●フライパンに油を入れ、熱する。
●鯛皮を広げながら入れる。
●カリッと揚がってきたら、器にとる。（揚げ時間６〜10分） -
- 3
●ゆず汁をまわしかけて、できあがり。
-
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
※ころもにカレー粉などまぜてもいいと思います。
●鯛皮はあわてずのばしながら入れて下さい。
●鯛皮を入れる間は弱火におとしてもいいと思います。
※後半に温度をあげ、カリッとしあげていきます。
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かぼちゃの皮の唐揚げ★動画あり★ かぼちゃの皮の唐揚げ★動画あり★
見ていただきありがとうございます。★レシピ動画★https://youtu.be/J5QHLjmvYQI切り落としてあまった南瓜の皮でもう一品♪♪★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20947275
