ひじき煮

ぱち助
ぱち助 @cook_40214012

《覚え書き》
このレシピの生い立ち
ひじき&大豆は体に良いので。

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ひじき&大豆は体に良いので。
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材料

  1. ひじき 100g位
  2. 蒸し(水煮)大豆 1袋
  3. にんじん 1/3本
  4. 椎茸 2～3枚
  5. ※だし汁 300ml
  6. ※しょうゆ 大1
  7. ※砂糖 大1
  8. ※みりん 大1
  9. ※酒 大1

作り方

  1. 1

    ずっとIH⑤で。

    大豆以外軽く炒める。

  2. 2

    ※と大豆を入れて水気が無くなるまで煮詰める。

コツ・ポイント

・人参入れない時はだし汁200mlで。
・蒸し大豆の時は煮汁が半分位になったら入れる。
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