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夏野菜のマリネ(透析食)
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夏野菜のマリネ(透析食)-レシピのメイン写真

夏野菜のマリネ(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:100Kcal
蛋白質:2.3g
カリウム:142mg
リン:21.2mg
塩分相当量:0.3g
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材料

1人分
  1. 赤パプリカ 20g
  2. 黄パプリカ 20g
  3. いんげん 20g
  4. オリーブ油 2g
  5. ★酢 5g
  6. ★粒マスタード 2g
  7. ★塩 0.2g
  8. ★砂糖 1g
  9. ★こしょう 0.3g
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作り方

  1. 1

    パプリカは食べやすい大きさに切る。
    いんげんは3cm程の長さに切る。
    どちらも茹でこぼしをする。

  2. 2

    フライパンに油をしき、1を炒める。

  3. 3

    ボウルに★の調味料を合わせて、炒めた2と合わせて完成!

コツ・ポイント

彩りが夏らしい一品一度しっかり油で炒めることで、調味料がしみやすくなります

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2020/11/12 04:01に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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