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カプレーゼ なんちゃってチーズで-レシピのメイン写真

カプレーゼ なんちゃってチーズで

料理長になりたい
料理長になりたい @cook_40124163

クリームチーズみたいなモッツアレラチーズみたいなのが食べたくて
このレシピの生い立ち
大量にあったミックスチーズでどうにかアレンジできないかと、色々やってみたら、

クリームチーズみたいなモッツアレラチーズみたいなのが食べたくて
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料理長になりたい
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クリームチーズみたいなモッツアレラチーズみたいなのが食べたくて
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大量にあったミックスチーズでどうにかアレンジできないかと、色々やってみたら、

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材料

2人分
  • ミックスチーズ 200〜300g
  • 牛乳 約大さじ3
  • トマト 2個
  • 塩胡椒 各少々
  • バジル 適量
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作り方

  1. 1

    とろけるチーズをレンジで1分弱とかす、あまりレンジかけると固まるので注意

    • カプレーゼ なんちゃってチーズで作り方1写真
  2. 2

    少しずつ溶かす気持ちで、混ぜてまたレンジにかけてクリームみたくなればok

  3. 3

    ②に牛乳を少しずつ混ぜてクリーム状にして、また、少し温める

  4. 4

    ③を冷蔵庫で冷やす、固まるまで

  5. 5

    スライストマトにチーズのせて、塩胡椒、バジルをかけて完成

コツ・ポイント

レンジにかけすぎるとカリカリになるので、チョコレート溶かす様な作り方で、少しずつ溶かしてね

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料理長になりたい
料理長になりたい @cook_40124163
2020/07/30 23:09に公開
料理は毎日毎日、飽きずに色々節約しながら楽しく頑張ってます!
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このレシピのキーワード

カプレーゼ トマト 牛乳

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