玉ねぎ、きゅうりは薄くスライスして水でさらして塩をまぶして少しおく。
トマトは食べやすい大きさに切る。

ベーコンをオリーブ油で炒る

玉ねぎ、きゅうりを水で洗い流して水気をしっかり切る。

全てボールに入れて、オリーブオイル、黒胡椒、らっきょう酢で味付ける

盛り付ける前に冷凍庫へ。
数分冷やす事で味がしみます。
ほんの少しでも大丈夫。