ダイエット麻婆豆腐

Name: ダイエット麻婆豆腐
Yield: ６人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 ２丁; 長ネギ １本; 鶏ひき肉 350～400; ニンニクチューブ 多め; しょうがチューブ 多め; 甜麺醤 大さじ３; 豆板醤 小さじ３; 水溶き片栗粉 大さじ３と同量の水; ◎水 400cc; ◎酒、醤油 各大さじ２

ダイエッターひさ子 @cook_40296709

山口県

ヘルシーな麻婆豆腐を食べたくて。たんぱく質が多いので筋トレ後に良いと思います。
このレシピの生い立ち
油を使わず、ヘルシーかつ代謝アップでダイエットに良い麻婆豆腐を作ってみました。麻婆丼しても美味しいです。

ダイエット麻婆豆腐

ダイエッターひさ子 @cook_40296709

山口県

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材料

６人分

豆腐２丁
長ネギ１本
鶏ひき肉 350～400
ニンニクチューブ多め
しょうがチューブ多め
甜麺醤大さじ３
豆板醤小さじ３
水溶き片栗粉大さじ３と同量の水
◎水 400cc
◎酒、醤油各大さじ２

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作り方

1

豆腐は軽く水切りしてお好きな切り方で。長ネギはみじん切りに。◎を混ぜておく。
2

フライパンを温め鶏ひき肉、ニンニクチューブ、しょうがチューブを炒め、甜麺醤、豆板醤を加えてよく炒める。
3

◎を加えて混ぜ豆腐を入れて２～３分煮る。
4

長ネギを加えて炒め一旦火を切り水溶き片栗粉を加えて火をつけ強火でとろみがつくまで混ぜながら煮る。

コツ・ポイント

油は鶏ひきのみの脂身だけ

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つくれぽ

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ダイエッターひさ子 @cook_40296709

2020/07/18 07:56に公開

山口県

ダイエットや糖尿病旦那様の為に植物油や砂糖、小麦粉、片栗粉などは一切使わずお料理を作ってます。糖質制限や食事制限ではなく脂質制限。おかげで私は35㎏の減量、旦那様は血糖値も下がってきてます❗無理なダイエットではなくリバウンドなしの減量、食事9割運動１割、美味しい物を食べて痩せるがモットーです。私のダイエット食、お医者様にも認証済み！気軽に、ひさ子さんと呼んで下さい(^^)

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