ズッキーニの揚げ浸し・トマト和え
〓まゅたん〓 @cook_40222842
トマトのザク切りドレッシングで、ズッキーニを美味しく食べてみませんか？
このレシピの生い立ち
ズッキーニの揚げ浸しにチョイ足しでトマトを加えてみたら、アッサリ・さっぱりで美味しくできました！
ズッキーニの揚げ浸し・トマト和え
トマトのザク切りドレッシングで、ズッキーニを美味しく食べてみませんか？
このレシピの生い立ち
ズッキーニの揚げ浸しにチョイ足しでトマトを加えてみたら、アッサリ・さっぱりで美味しくできました！
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはザク切りにし、※の調味料と合わせておきます
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- 2
ズッキーニは横三等分に切り、切り分けたのを四当分に切ります（写真参照）
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- 3
フライパンに2〜3センチほどの油を入れ熱し、ズッキーニを揚げ焼きにします
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- 4
竹串が刺さる程度でOKです！
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- 5
揚がったズッキーニは、軽く油を切っておきます（網やキッチンペーパーを使えば楽チンです！）
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- 6
容器に①のトマト＆汁の1/3を入れます
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- 7
⑥の上に、素揚げしたズッキーニの半分を入れます
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- 8
⑦の上に①のトマト＆汁の1/3を入れます
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- 9
⑧の上に残りのズッキーニを並べます
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- 10
⑨の上に①のトマト＆汁の残りを全て入れます
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- 11
ラップで軽く表面を覆い、冷凍庫で１時間冷やすと出来上がり！
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コツ・ポイント
漬けダレは、中華ドレッシング・青じそドレッシングでも代用可能！揚げて漬けるだけで美味しいですよ！
つくれぽ
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