いわしとひじきの梅チャーハン

はごろもフーズ @hagoromokitchen_856
下ごしらえなく簡単!しょうゆ味のいわし煮と相性のよい梅干しとご飯を炒めて5分で完成。ひじき入りで栄養も満点!
このレシピの生い立ち
防災食アドバイザー今泉マユ子先生監修「もしものときに役立つ!備えレシピ」。包丁を使わず、フライパンに入れて炒め合わせるだけ。洗い物を極限まで少なくした楽うまチャーハンです。お好みの健康シリーズ(パウチ)を使用しても、おいしく召し上がれます。
いわしとひじきの梅チャーハン
下ごしらえなく簡単!しょうゆ味のいわし煮と相性のよい梅干しとご飯を炒めて5分で完成。ひじき入りで栄養も満点!
このレシピの生い立ち
防災食アドバイザー今泉マユ子先生監修「もしものときに役立つ!備えレシピ」。包丁を使わず、フライパンに入れて炒め合わせるだけ。洗い物を極限まで少なくした楽うまチャーハンです。お好みの健康シリーズ(パウチ)を使用しても、おいしく召し上がれます。
作り方
- 1
今回は、はごろもフーズ「かつおパック はごろも舞」、「いわしで健康 しょうゆ味(パウチ)」、
- 2
「パパッとライスこしひかり」、「しっとりひじき」を使います。
- 3
フライパンに【A】を入れて中火にかけ、混ぜ合わせながら3~4分炒める。
- 4
火を止め、かつおパック はごろも舞と種をのぞいた梅干しを入れ、梅肉をつぶしながら混ぜ合わせる。
- 5
<4>を器に盛り、お好みで小ねぎを散らす。
コツ・ポイント
パパッとライスは温めずそのまま入れて大丈夫です。はじめは固まっていますが、加熱するとパラパラにほぐれます。しょうがも入った「いわしで健康 しょうゆ味」と梅干しで相性抜群!かつお節が加わることで、旨みも増します♪
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