いわしとひじきの梅チャーハン

はごろもフーズ
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856

下ごしらえなく簡単!しょうゆ味のいわし煮と相性のよい梅干しとご飯を炒めて5分で完成。ひじき入りで栄養も満点!

このレシピの生い立ち
防災食アドバイザー今泉マユ子先生監修「もしものときに役立つ!備えレシピ」。包丁を使わず、フライパンに入れて炒め合わせるだけ。洗い物を極限まで少なくした楽うまチャーハンです。お好みの健康シリーズ(パウチ)を使用しても、おいしく召し上がれます。

いわしとひじきの梅チャーハン

下ごしらえなく簡単!しょうゆ味のいわし煮と相性のよい梅干しとご飯を炒めて5分で完成。ひじき入りで栄養も満点!

このレシピの生い立ち
防災食アドバイザー今泉マユ子先生監修「もしものときに役立つ!備えレシピ」。包丁を使わず、フライパンに入れて炒め合わせるだけ。洗い物を極限まで少なくした楽うまチャーハンです。お好みの健康シリーズ(パウチ)を使用しても、おいしく召し上がれます。

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材料

1〜2人分
  1. はごろもフーズ「かつおパック はごろも舞」(2g)  1袋
  2. 梅干し 1個
  3. 小ねぎ(小口切り) お好みで
  4. 【A】
  5. はごろもフーズ「いわしで健康 しょうゆ味」(90gパウチ) 1袋
  6. はごろもフーズ「パパッとライスこしひかり」(200g) 1パック
  7. はごろもフーズ「しっとりひじき」(110g缶) 1缶
  8. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    今回は、はごろもフーズ「かつおパック はごろも舞」、「いわしで健康 しょうゆ味(パウチ)」、

  2. 2

    「パパッとライスこしひかり」、「しっとりひじき」を使います。

  3. 3

    フライパンに【A】を入れて中火にかけ、混ぜ合わせながら3~4分炒める。

  4. 4

    火を止め、かつおパック はごろも舞と種をのぞいた梅干しを入れ、梅肉をつぶしながら混ぜ合わせる。

  5. 5

    <4>を器に盛り、お好みで小ねぎを散らす。

コツ・ポイント

パパッとライスは温めずそのまま入れて大丈夫です。はじめは固まっていますが、加熱するとパラパラにほぐれます。しょうがも入った「いわしで健康 しょうゆ味」と梅干しで相性抜群!かつお節が加わることで、旨みも増します♪

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