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高野豆腐のしっとりケーキ
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高野豆腐のしっとりケーキ-レシピのメイン写真

高野豆腐のしっとりケーキ

えみゆかりん
えみゆかりん @cook_40298396

しっとりでとっても美味しい♥️そしてヘルシーで嬉しい♥️
冷蔵庫で冷やして食べるのもオススメです♪(´ε`*)
このレシピの生い立ち
高野豆腐でお菓子が作りたくて、配合したらとっても美味しくできました!牛乳も多めに入っているので、大豆と乳の栄養もギュッとつまってます♥️

しっとりでとっても美味しい♥️そしてヘルシーで嬉しい♥️
冷蔵庫で冷やして食べるのもオススメです♪(´ε`*)
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高野豆腐でお菓子が作りたくて、配合したらとっても美味しくできました!牛乳も多めに入っているので、大豆と乳の栄養もギュッとつまってます♥️

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高野豆腐のしっとりケーキ

えみゆかりん
えみゆかりん @cook_40298396

しっとりでとっても美味しい♥️そしてヘルシーで嬉しい♥️
冷蔵庫で冷やして食べるのもオススメです♪(´ε`*)
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高野豆腐でお菓子が作りたくて、配合したらとっても美味しくできました!牛乳も多めに入っているので、大豆と乳の栄養もギュッとつまってます♥️

しっとりでとっても美味しい♥️そしてヘルシーで嬉しい♥️
冷蔵庫で冷やして食べるのもオススメです♪(´ε`*)
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高野豆腐でお菓子が作りたくて、配合したらとっても美味しくできました!牛乳も多めに入っているので、大豆と乳の栄養もギュッとつまってます♥️

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材料

パウンド型
  1. 高野豆腐 2個(1個16.5g)
  2. 小麦粉 40g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1
  4. 砂糖 30g
  5. 牛乳 120g
  6. 油 20g
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作り方

  1. 1

    乾燥高野豆腐は卸がねで擦り、粉にする。

  2. 2

    高野豆腐と砂糖、油を混ぜ合わせる。

  3. 3

    小麦粉、ベーキングパウダーを震いながら入れ、牛乳も入れて混ぜる。

  4. 4

    型にクッキングシートをしき、生地を流し込む。
    型を上から2.3回落として空気抜きをする。

  5. 5

    オーブン180度30分焼く。

コツ・ポイント

完成したら、お好みで冷蔵庫に入れてみてください。ひんやりスイーツでも美味しいです(゚ー゚*)

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えみゆかりん
えみゆかりん @cook_40298396
2020/07/13 16:16に公開
管理栄養士の新米ママです(*^O^*)お菓子作り大好き!簡単にできるレシピをいっぱい考えて、いつか娘と一緒に作るのが夢です( -∀・)
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