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メロメロメロンジャム
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メロメロメロンジャム-レシピのメイン写真

メロメロメロンジャム

クックRWANZ5☆
クックRWANZ5☆ @cook_40357085

自家製のメロンジャム。簡単に出来ますよ。
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材料

  • メロンのワタとタネ 2玉
  • メロン 1/2玉
  • レモン 1/2個
  • 粗製糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    メロンの種とワタを捨てずに取っておく。濾し器でジュースとタネに分ける。無い方はザルにキッチンペーパーを使ってください。

    • メロメロメロンジャム作り方1写真
  2. 2

    種を捨てて、そこにレモンを絞ります。種が落ちる心配ないです。

    • メロメロメロンジャム作り方2写真
  3. 3

    砂糖と皮から外した身を入れて中火で、ブクブクと鍋肌が沸いたら弱火にして煮ます。

    • メロメロメロンジャム作り方3写真
  4. 4

    15分〜20分ほど煮るとだいたい半分くらいの量になります。

    • メロメロメロンジャム作り方4写真
  5. 5

    お好きな固さまで煮詰めて下さい。

    • メロメロメロンジャム作り方5写真

コツ・ポイント

メロンの種とワタは1個分でも大丈夫です。
果実は切り置き済みです。
20分煮詰めた後に更に10分煮詰めましたが、香りが弱まり、少し香ばしくなってしまいました。
甘いメロンはトロけて無くなります。

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クックRWANZ5☆
クックRWANZ5☆ @cook_40357085
2020/07/17 11:16に公開

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メロン レモン

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