◯を鍋に入れ、中火にかける。

バターが溶けたら弱火にし、中力粉を加えて混ぜる。
※中力粉はふるって入れると、だまになりにくいです！

まとまりが出てきたら火を止め、濡れ布巾の上で、5分程度冷ます。

冷めたら、卵を1個ずつ入れて混ぜる。

生地を、絞り袋に入れる。
（口金は星型が良いです！）

クッキングシートの上に、生地を好きな形に絞り出す。

170℃の油で揚げる。