豚こま肉で簡単☆肉団子酢豚☆甘酢だれ絶品
♡ソムリエ♪ール♡ @cook_40330250
豚こま肉で肉団子酢豚☆揚げずに簡単☆甘酢だれも程よい酸味と甘さで絶品☆
このレシピの生い立ち
☆豚こま肉で、味のしみ込んだ酢豚を作りたかったので☆
☆ひき肉よりも歯ごたえがあり、しかもほどよくやわらかくて美味しいです☆
☆家庭にある調味料で簡単にできますよ☆
豚こま肉で簡単☆肉団子酢豚☆甘酢だれ絶品
豚こま肉で肉団子酢豚☆揚げずに簡単☆甘酢だれも程よい酸味と甘さで絶品☆
このレシピの生い立ち
☆豚こま肉で、味のしみ込んだ酢豚を作りたかったので☆
☆ひき肉よりも歯ごたえがあり、しかもほどよくやわらかくて美味しいです☆
☆家庭にある調味料で簡単にできますよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に豚こま肉と●印の下味調味料を入れ、3分ほど、練るように揉み込む。肉の繊維がくっ付きます☆
-
- 2
豚こま肉を一口大に丸めて、片栗粉をまぶす。
-
- 3
甘酢だれを合わせて混ぜておく。
-
- 4
人参、ピーマンは乱切り。玉ねぎはくし切り。人参をレンジで600w1分~1分半加熱☆
-
- 5
フライパンにサラダ油を熱し豚肉を入れて、弱火で全体をコロコロと焼く。蓋をして蒸し焼き。蓋を取り、焼き色がつくまで焼く☆
-
- 6
中火で、人参と玉ねぎを加えて炒める。
-
- 7
ピーマンを加えて炒める。
-
- 8
甘酢だれを加えて混ぜ合わせて、炒めながらなじませる。餡が固いと感じたら、水を大さじ1ずつ加えて程良いとろみに調節する☆
-
- 9
盛り付けて完成☆
-
- 10
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- 11
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コツ・ポイント
作り方①で、豚こま肉をよく揉み込みます♪
作り方⑧で、餡の固さを水を加えて混ぜて調整します★
つくれぽ
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