アンチョビのポテトサラダ(右上)
クック5753OI☆ @cook_40360752
時間があるときに大量に作ります。
自己責任ですが、ステンレスのボールにラップしたら、3日ほど持ちました。
このレシピの生い立ち
保存食 副菜 覚書
アンチョビのポテトサラダ(右上)
時間があるときに大量に作ります。
自己責任ですが、ステンレスのボールにラップしたら、3日ほど持ちました。
このレシピの生い立ち
保存食 副菜 覚書
作り方
- 1
ジャガイモを下処理し、水に浸ける。
-
- 2
灰汁抜き後(今回10分)、茹でる。
- 3
茹でるジャガイモの固さは自由(今回少し固めで6分間)。アンチョビの２切れほどほぐす。
-
- 4
塩、胡椒、マヨネーズで味付けして完成です。
コツ・ポイント
アンチョビあるため、塩入れすぎに注意
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