さつまいもを角切りする。

切り餅を細かく切る。

お釜に米、醤油、①のさつまいも、②の切り餅、甘栗を入れて混ぜる。

バターを加えて、水を適量入れる。

通常炊飯する。

炊けたらよく混ぜ、器に盛る。

黒ごまをかける。