
豚の角煮
冷蔵4日間
冷凍1ヶ月間
このレシピの生い立ち
自分用
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自分用
フライパンに豚こま切れ肉を入れて片栗粉を混ぜる(均等になるように)
①を適量取り、手で丸める
中火で①に両面に焦げ目をつける
♡を入れて全体的に馴染ませる
☆を入れて混ぜる
※うずらの卵、生姜スライスを入れる
(うずらの卵もっと沢山入れてもOK)
キッチンペーパー、または落し蓋をして中火で15分煮込む
(キッチンペーパーの場合真ん中に穴を開ける)
⑦の過程で、キッチンペーパーにした場合アクや余計な油を吸収してくれる。
冷凍する場合※は入れない(おいしくない)
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