アスパラ春雨サラダ

アスパラ春雨サラダ-レシピのメイン写真

アスパラ春雨サラダ

赤紫芋介 @19681216t

辛味噌を入れてアクセントに。
このレシピの生い立ち
今、細めのアスパラガスが多く出回ってます。
細切りにすればシャキ感が生で楽しめます。

今回は軽く茹でてます。

辛味噌を入れてアクセントに。
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今、細めのアスパラガスが多く出回ってます。
細切りにすればシャキ感が生で楽しめます。

今回は軽く茹でてます。

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赤紫芋介 @19681216t

辛味噌を入れてアクセントに。
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今、細めのアスパラガスが多く出回ってます。
細切りにすればシャキ感が生で楽しめます。

今回は軽く茹でてます。

辛味噌を入れてアクセントに。
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今、細めのアスパラガスが多く出回ってます。
細切りにすればシャキ感が生で楽しめます。

今回は軽く茹でてます。

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材料

3人分

アスパラガス(斜め切り) 45ｇ(細め3本)
春雨乾燥40ｇ
◎白いりごま 1～2ｇ
◎辛味噌 5～6ｇ
◎マヨネーズ 35ｇ
◎ごま油 5ｇ
◎かんたん酢 5ｇ
ゆで卵(付け合わせ) 3個

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作り方

1
春雨を茹でる。湯あげする少し前にアスパラガスを入れて茹でる。
2
ザルにあけて、水で洗い、水分を切っておく。(a)
3
◎を混ぜ合わせる。
(a)を入れて和える。
4
器に盛る。
今回はゆで卵を付け合わせに。

コツ・ポイント

春雨をのゆであがりの少し前にアスパラガスを入れて、一緒にゆでたら…時短。

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赤紫芋介 @19681216t

2020/08/02 15:08に公開

食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。

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このレシピのキーワード

サラダ春雨ゆで卵アスパラ辛味噌

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