鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。

塩胡椒をふり、油を熱したフライパンで皮目を下にして焼く。

片面焼き目が着いたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。

鶏肉に日が通ったらAを入れる。

照りが出るまで絡める。