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ゴーヤとかにかまのごまマヨレモンサラダ
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ゴーヤとかにかまのごまマヨレモンサラダ-レシピのメイン写真

ゴーヤとかにかまのごまマヨレモンサラダ

tanapeko
tanapeko @cook_40311100

ゴーヤの苦味をマヨネーズとすりごまで和らげながら、レモン汁でさっぱり食べやすくしました。
あと1品…欲しい時にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたゴーヤとカニカマを使い切りたかったので、よく義母が作るサラダを参考に作りました
私はマヨネーズが濃い味付けが苦手なので、レモンでさっぱり食べやすくしてみました

ゴーヤの苦味をマヨネーズとすりごまで和らげながら、レモン汁でさっぱり食べやすくしました。
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冷蔵庫に残っていたゴーヤとカニカマを使い切りたかったので、よく義母が作るサラダを参考に作りました
私はマヨネーズが濃い味付けが苦手なので、レモンでさっぱり食べやすくしてみました

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ゴーヤとかにかまのごまマヨレモンサラダ

tanapeko
tanapeko @cook_40311100

ゴーヤの苦味をマヨネーズとすりごまで和らげながら、レモン汁でさっぱり食べやすくしました。
あと1品…欲しい時にどうぞ♡
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冷蔵庫に残っていたゴーヤとカニカマを使い切りたかったので、よく義母が作るサラダを参考に作りました
私はマヨネーズが濃い味付けが苦手なので、レモンでさっぱり食べやすくしてみました

ゴーヤの苦味をマヨネーズとすりごまで和らげながら、レモン汁でさっぱり食べやすくしました。
あと1品…欲しい時にどうぞ♡
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私はマヨネーズが濃い味付けが苦手なので、レモンでさっぱり食べやすくしてみました

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材料

  • ゴーヤ 半分
  • かにかま 1/2パック
  • すりごま 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とワタを削り取ってから薄切りにする
    かにかまは手でほぐす

  2. 2

    ゴーヤを3-4分ほど茹で、流水で冷やして水を切る

  3. 3

    レモン汁以外の材料全てを入れて混ぜる

  4. 4

    レモン汁を最後に混ぜて、できあがり♫

コツ・ポイント

ゴーヤの苦味が苦手な方はなるべく薄切りに、苦味・食感を楽しみたい方は5ミリ位に切ってください。

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tanapeko
tanapeko @cook_40311100
2020/07/16 07:03に公開
5歳、0歳の娘2人の母です。簡単で体に優しい食事を目指しています。みなさんのレシピを参考に日々修行に励んでいます。少しだけレシピがあります。もし良かったらご覧ください♡
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このレシピのキーワード

サラダ ゴーヤ カニカマ

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