茹でた後に食べたら美味しくない…なんやこれ…となった方。

コーンを削ぎ落とす。方法はなんでもokです。道民は親指と親指の付け根を使ってバリバリっと縦に一列ずつ剥がしていきます。

鍋に牛乳150mlとコーン、砂糖、塩をいれる。

砂糖と塩が溶ける程度の温度まで温めてミキサーに入れ、かける。

皮が残るので結構長めにかける

鍋の上にざるを置き、そこに流し入れ、ゴムベラなどでこしながら入れるここからはずっと弱火です。

牛乳100mlを入れ、味見をしながら砂糖や塩を入れる。

スライスチーズを入れ溶けたら、最後にバターをいれて完成。